Als ich nach Madeira gezogen bin, war ich noch Vegetarierin. Aber das hat nicht lange gehalten. Zuerst war da der frische Fisch – so verlockend, dass ich einfach nicht widerstehen konnte. Eine Zeit lang war ich pescetarisch unterwegs und dachte, das passt schon so. Aber je mehr ich die richtig lokalen Lokale entdeckt habe, desto schwerer wurde es, auf Fleisch zu verzichten. In vielen traditionellen Snackbars gibt es meistens nur Prego-Sandwiches (Steak im Brötchen) – und wenn man vegetarisch fragt, bekommt man vielleicht Huhn angeboten. Und dann gibt es da noch die ganz einfachen Lokale, wo es einfach nur Fleisch und Brot gibt. Frisch gegrillt über dem Feuer – die klassische Espetada, der Fleischspieß Madeiras. Und ja, irgendwann habe ich nachgegeben. Heute bin ich beim Essen unterwegs ganz offiziell Flexitarierin – und ehrlich gesagt: Ich bereue nichts.
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Was ist Espetada?
Wenn du Fleisch isst und auf Madeira bist, musst du unbedingt Espetada probieren. Dieses Gericht ist DER Klassiker der Inselküche – gewürztes Fleisch (meist Rind), aufgespießt und über offenem Feuer gegrillt. In Funchals Altstadt (Zona Velha) hängen die Spieße in vielen Restaurants – ein echter Hingucker.
Aber ganz ehrlich? Die besten Espetadas habe ich außerhalb der Touri-Hotspots gegessen. Wenn du also einen Geheimtipp in Funchal hast, schreib mir gern einen Kommentar – ich entdecke ständig neue Orte!
Beste Espetada Restaurants in Camara de Lobos
Câmara de Lobos ist nicht nur als Geburtsort der Poncha bekannt – sondern auch für einige der besten Espetada-Restaurants auf der Insel:
As Vides
Ein kleines, gemütliches Lokal im Zentrum von Estreito de Câmara de Lobos. Hier gibt es verschiedene Espetada-Gerichte, dazu guten Wein und immer freundlichen Service. Perfekt, wenn du authentisch und entspannt essen möchtest.
Restaurants Santo Antonio
Ebenfalls in Estreito – ein absoluter Klassiker. Das Restaurant ist größer, ideal für Gruppen und man bekommt meist schnell einen Tisch. Besonders cool: die offene Küche, in der du zusehen kannst, wie die Spieße frisch über dem Feuer gegrillt werden. Die Beilagen sind super (mein Favorit: Milho frito und Ofenkartoffeln). Die Nachspeisen finde ich persönlich eher enttäuschend – aber mal ehrlich: Wer hat nach einer Riesen-Espetada mit allem Drum und Dran überhaupt noch Platz für Dessert?
Adega da Quinta
Wenn du Espetada mit Aussicht genießen möchtest, bist du hier genau richtig. Das Restaurant hat einen schönen Außenbereich mit Blick aufs Wasser. Die Speisekarte ist ähnlich wie in anderen Espetada-Lokalen, aber das Fleisch war top und die Atmosphäre macht den Besuch besonders.
Ein authentisches Erlebnis in Caniço
Wenn du Lust auf etwas anderes hast, fahr mal nach Caniço zu Talho do Caniço. Hier holst du dir dein Fleisch direkt beim Metzger auf der einen Seite und bringst es dann zur Grillstation auf der anderen Seite. Dort wird dein Spieß frisch zubereitet. Auf der Karte stehen sonst nur noch Brot und Getränke – mehr braucht es auch nicht.
Wichtig: dienstags und mittwochs ist geschlossen. An den anderen Tagen wird es ab ca. 19 Uhr richtig voll (es gibt nur Stehtische), also komm früh, wenn du nicht lange warten willst. Besonders donnerstags scheint es besonders beliebt zu sein.
Bergrestaurant bei Camacha
Wenn du einen Mietwagen hast und auf dem Weg zum oder vom Pico do Arierobist, empfehle ich dir einen Stopp im Abrigo do Pastor in Camacha. Dieses Bergrestaurant serviert eine hervorragende Espetada und hat zusätzlich eine etwas größere Speisekarte. Ich würde trotzdem die Espetada empfehlen – sie ist einfach ihr Aushängeschild. Und: Unbedingt die Süßkartoffel als Beilage probieren – ich liebe sie!
Zum Schluss: Lass die überteuerten Touri-Restaurants im Zentrum von Funchal lieber aus und schau ein bisschen außerhalb. Dort isst du wie die Einheimischen – und das schmeckt man. Ob in Câmara de Lobos, Caniço oder oben in den Bergen bei Camacha – ein echtes Espetada-Erlebnis wartet auf dich.
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